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Paella valenciana
Paella Valenciana
Grâce à sa position géographique sur la côte et de ses terres fertiles, la gastronomie à Valencia comprend notamment des fruits de mer, des légumes, des fruits et tous types de grains : produits frais garantis !
Mais la vrai "star" de Valencia en cuisine est incontestablement la paella. Aux fruits de mer ou au poulet, ce plat de renommée internationale est aussi le plat "typique" espagnol et les valencianos en sont très fiers.
La recette la plus célèbre de la paella est celle qu'on appelle "paella valenciana" qui comprend du riz, du poulet, du lapin et des légumes. Croyez-le si vous voulez, cette paella valenciana n'est qu'une des 200 recettes à base de riz que vous pourrez trouver à Valencia !
